欧美亚洲国产一区二区三区_亚洲国产精品一区二区成人片国内_国产精品户露av在线户外直播_av天堂东京热无码专区

2017年9月16日，重慶一(yi)家餐飲店突然起火，濃煙滾滾，用了三輛消防車才撲滅火勢，事(shi)后調查發現餐飲老板在(zai)完成以后(hou)竟從未(wei)清理過排煙(yan)管，最后(hou)排煙(yan)管起火(huo)導致餐廳火(huo)災蔓延，那(nei)么(me)廚房(fang)排(pai)煙(yan)管的火(huo)災(zai)隱患到底有多嚴(yan)重(zhong)，從事餐飲行業的人(ren)應該如何進行防范。下面是小編給大家的三(san)條防范餐飲店排煙管起火(huo)的方法。  

1.排煙管起火原因

餐飲店每日的(de)排(pai)油(you)(you)煙量特別大，因此(ci)排(pai)煙管(guan)道的(de)油(you)(you)污(wu)積存很快(kuai)積存，如(ru)果長期沒有進行處(chu)理，油(you)(you)垢就(jiu)會(hui)越積越厚(hou)，在排(pai)煙管(guan)形(xing)成油(you)(you)污(wu)層，一旦(dan)遇見明火或者溫度過高到底燃(ran)點(dian)就(jiu)會(hui)燃(ran)燒，并且火勢會(hui)沿(yan)著管(guan)道內壁蔓延(yan)開來。

2.排煙(yan)管起火比較隱蔽

一(yi)般情況(kuang)廚房工作(zuo)人(ren)員只(zhi)會注意(yi)灶(zao)(zao)臺(tai)(tai)周圍(wei)可燃物(wu)的(de)清(qing)(qing)(qing)理，而比較(jiao)容(rong)易忽視灶(zao)(zao)臺(tai)(tai)正上方煙(yan)道(dao)的(de)火(huo)(huo)(huo)災隱患，另(ling)外(wai)由于煙(yan)道(dao)是一(yi)個(ge)相對封閉(bi)的(de)空間，如(ru)果煙(yan)道(dao)清(qing)(qing)(qing)洗不(bu)及(ji)時，在(zai)明(ming)火(huo)(huo)(huo)吸入煙(yan)道(dao)以后(hou)難以及(ji)時發現，等到發現時，通(tong)常明(ming)火(huo)(huo)(huo)已(yi)經充滿了整個(ge)煙(yan)道(dao)，火(huo)(huo)(huo)勢開(kai)始蔓延至煙(yan)道(dao)附近(jin)，撲救難度大，所(suo)以在(zai)餐(can)飲店裝修時要注意(yi)煙(yan)道(dao)的(de)設置一(yi)定要利于清(qing)(qing)(qing)潔。

3.重油(you)餐飲(yin)店裝修時更(geng)要(yao)重視煙道清潔(jie)  

從前(qian)文我們可以看到(dao)煙道(dao)起火的(de)主要(yao)(yao)(yao)(yao)原(yuan)因(yin)是油(you)垢(gou)的(de)積存(cun)，所以對于(yu)像川菜(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)這類重油(you)餐廳，更要(yao)(yao)(yao)(yao)加大清潔煙道(dao)的(de)頻率，清理要(yao)(yao)(yao)(yao)仔細，不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)因(yin)為(wei)清潔困難(nan)而敷衍(yan)了事(shi)，要(yao)(yao)(yao)(yao)為(wei)自己和(he)他人的(de)生命財產著想(xiang)，火災總是突(tu)如其(qi)來，打破餐飲(yin)經(jing)(jing)營者(zhe)(zhe)賺錢的(de)美夢，所以餐飲(yin)經(jing)(jing)營者(zhe)(zhe)在(zai)經(jing)(jing)營時，一定不(bu)能忽視消防安(an)全，對于(yu)餐飲(yin)店廚房排油(you)煙管道(dao)，很多地方其(qi)實也(ye)出臺了許多相(xiang)關(guan)規(gui)定，在(zai)餐飲(yin)店裝修進行(xing)的(de)時候就(jiu)要(yao)(yao)(yao)(yao)嚴格依照(zhao)規(gui)定，并在(zai)后期維護上定期對排油(you)煙管道(dao)、油(you)煙機、油(you)煙凈化器進行(xing)清洗